Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Kostholdsleder
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en engasjert og strukturert ernæringsleder som vil ha det overordnede ansvaret for planlegging, gjennomføring og oppfølging av kosthold og ernæring i vår virksomhet. Som ernæringsleder vil du være en nøkkelperson i arbeidet med å sikre at våre brukere, pasienter eller ansatte får et balansert og helsefremmende kosthold tilpasset individuelle behov og gjeldende retningslinjer. Du vil samarbeide tett med kjøkkenpersonell, helsepersonell, ledelse og andre relevante aktører for å utvikle og implementere ernæringsstrategier og -rutiner. Stillingen innebærer også ansvar for opplæring og veiledning av ansatte, samt kvalitetssikring av mattilbudet. Du vil ha ansvar for å følge opp lover og forskrifter knyttet til mattrygghet, allergener og spesialkost, og sørge for at virksomheten til enhver tid holder et høyt faglig nivå innen ernæring. Videre vil du bidra til å utvikle menyer og kostplaner, gjennomføre ernæringskartlegginger og evaluere effekten av ulike tiltak. Stillingen krever gode kommunikasjons- og samarbeidsevner, samt evne til å arbeide selvstendig og strukturert. Du må holde deg oppdatert på trender og forskning innen ernæring, og være en pådriver for kontinuerlig forbedring av kostholdstilbudet. Vi tilbyr en spennende og variert arbeidshverdag i et tverrfaglig miljø, med gode muligheter for faglig utvikling og påvirkning. Dersom du brenner for ernæring og ønsker å gjøre en forskjell for andre, oppfordrer vi deg til å søke stillingen som ernæringsleder hos oss.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lede og koordinere ernæringsarbeidet i virksomheten
- Utvikle og implementere kostholdsplaner og menyer
- Sikre etterlevelse av lover, forskrifter og retningslinjer for mat og ernæring
- Veilede og undervise ansatte i ernæringsrelaterte spørsmål
- Gjennomføre ernæringskartlegginger og evalueringer
- Samarbeide med kjøkken, helsepersonell og ledelse
- Kvalitetssikre mattilbudet og følge opp spesialkost/allergener
- Delta i tverrfaglige møter og prosjekter
- Bidra til kontinuerlig forbedring av kostholdstilbudet
- Holde seg faglig oppdatert på ernæringstrender og forskning
Krav
Text copied to clipboard!- Utdanning innen ernæring, kosthold eller tilsvarende
- Erfaring fra arbeid med kosthold og ernæring, gjerne i lederrolle
- God kunnskap om mattrygghet, allergener og spesialkost
- Evne til å arbeide selvstendig og strukturert
- Gode kommunikasjons- og samarbeidsevner
- Erfaring med opplæring og veiledning av ansatte
- Kjennskap til relevante lover og forskrifter
- Evne til å utvikle og følge opp rutiner og prosedyrer
- Faglig engasjement og interesse for ernæring
- Gode IT-kunnskaper
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva motiverer deg til å jobbe som ernæringsleder?
- Hvilken erfaring har du med utvikling av kostholdsplaner?
- Hvordan sikrer du etterlevelse av mattrygghet og allergener?
- Kan du gi eksempler på vellykkede ernæringstiltak du har ledet?
- Hvordan håndterer du utfordringer i samarbeid med andre faggrupper?
- Hva mener du er viktigst for å sikre et godt mattilbud?
- Hvordan holder du deg oppdatert på ernæringsforskning?
- Hvilke IT-verktøy har du erfaring med i ernæringsarbeid?
- Hvordan tilpasser du kostholdet til ulike brukergrupper?
- Hva er dine styrker som leder?
